zapote

Plantón de Zapote

Árbol perenne originario de México y América Central, Los frutos son redondeados, su pulpa es dulce, mantecosa, de un color amarillento claro, con un sabor característico y singular, se come mayoritariamente en fresco; es rico en vitaminas A y C, azúcares y proteínas; también se puede consumir en forma de jaleas y helados caseros. El zapote blanco es un fruto exótico muy difícil de encontrar en los mercados europeos.