El cerezo ‘Hedelfinger’, originario de Alemania, es un árbol frutal resistente que puede alcanzar hasta 6 metros de altura y se adapta bien a terrenos soleados y fríos, soportando temperaturas de hasta -15°C. Este árbol de follaje caducifolio es ideal para diversos tipos de suelo, excepto aquellos que son excesivamente húmedos, y requiere exposición a luz total. Conocido por su generosa floración blanca en abril, el ‘Hedelfinger’ florece tardíamente en mayo, lo que le confiere una buena resistencia a las heladas y favorece la producción de frutos. Es un polinizador excelente para otras variedades como Tardif de Vignola, Burlat, Napoleon y Summit. Este cerezo crece rápidamente, alcanzando hasta un metro por año, y comienza a producir abundantes cerezas grandes, crujientes y dulces a partir del segundo año. Su facilidad de cultivo lo convierte en una opción popular para jardines.
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